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イベント/旅行/デザイン/おいしいもの...

目黒で遅めの昼ごはん。夜は焼肉屋の「ハングリーヘブン」でハンバーガーセット

目黒で予定していたスケジュールを間違えて2時間ほど空いてしまった。
午後4時半と14時半を間違えてカレンダーに登録していたようでちょうど2時間の空きだ。


特にその後の予定もなかったので、せっかくだしそういえば食べてなかった昼ごはんでも食べようかなと駅の近くをうろつく。


とはいえランチは15時くらいまでのところが多い。さてまだ入れるところはあるだろうか。
なんやかんや検索してたどり着いたのは、駅から徒歩3分ほどの雑居ビルの中にある「ハングリーヘブン」だ。

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なんでも昼はハンバーガーメニュー、夜は焼肉メニューを提供している店のようで肉の質にも期待がもてる。
最初に入ったときは運よく席がけっこう空いていたが、そのあとあっという間に満席になった。15時近くだというのにこの人の入りようはすごいなぁと感心せざるをえない。

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8/7まで、トッピング自由の絹ごしソフトクリームのお豆腐感すごい

友人から、渋谷109で8月7日までお豆腐のソフトクリームが食べられるという情報を聞きつけた。それは豆腐好きとして是が非でもいかねばなるまいと数年振りに若者の聖地・109へと足を運んだ。


109はちょうど1年前の2018年7月頃にロゴが一新され、今の雰囲気にあったポップなデザインになっている。ちなみに若者の聖地と書いたが、10代後半〜20代前半の自分が渋谷にでかけるときは大抵がアニメイトかまんだらけだったので、正直なところほぼ入ったことはない。何度か友人に連れられて訪れたがあまりの普段自分いる店との違いにくらくらしたことはよく覚えている。

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そのようなわけで一抹の不安を覚えながらもやってきた109。狙いのお豆腐ソフトクリームは地下2Fに新しくできたスイーツフロアにあるとのことで、わき目もふらずに一目散にエスカレーターで地下へ向かった。

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加賀守岡屋の冷凍「焼きいなり」がお手軽にふわふわジューシーでちょい飯にぴったり

甘く煮詰めたお揚げにつつまれた混ぜご飯。そんないなり寿司が好きすぎてたまに無性に食べたくなるときがある。
とはいえ1、2個あれば十分なので家で作ろうにも悩ましい。


そんな自分にぴったりのお取り寄せ食品を見つけてしまった。
加賀守岡屋の冷凍「焼きいなり」だ。

加賀守岡屋の「焼きいなり」とは

加賀守岡屋は石川県にある炊飯系食品の会社で、その中の「焼きいなり」は同じく石川県にある人気豆腐店・山下ミツ商店のお揚げを使って作られている人気商品だ。山下ミツ商店の店舗や移動販売車では2個セットで800円で販売されているようだ。このお揚げはこの商品のためだけに作られているのだそう。

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塩づくり・塩の歴史・塩工場見学、兵庫県赤穂で塩とにがりの旅

日本歴史のなかで「赤穂浪士」という言葉を聞いたことがある人は多いだろう。その「赤穂」とは現在の兵庫県赤穂市にあたる海辺の街だ。この赤穂、実は塩作りの場所としても深い歴史がある。今回、赤穂にある「塩の国」と、天塩で知られる「株式会社赤穂化成」の塩工場見学にでかけてきた。


塩とにがりを求めて


そもそも今回なぜ塩めぐりの旅に出かけたかといえば、塩といえばにがりが切っても切り離せないものであるからだ。豆腐マイスターになってから、豆腐を作るのに使用する凝固剤にはにがり以外にも色々な種類があると知ったが、実はにがりの中にもかなり多くの種類がある。
なんとなく、塩を作る際に一緒にできるものがにがりである、ということはふんわりとした知識でしってはいたものの、どういう過程で作られてなぜにがりに差ができているのかをきちんと学びたいとおもった。

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醸され料理が堪能できる錦糸町・釀造科 oryzae(オリゼー)へ

「もやしもん」という漫画が好きで、一時期は部屋に漫画に登場する菌ぬいぐるみが家にあふれていたこともある。
その漫画では「A.オリゼー」という麹菌が登場し、味噌屋の孫である主人公と共に醸しライフを送るのだが、その菌の名がついた「釀造科 oryzae(オリゼー)」なる居酒屋を錦糸町で発見し、ずっと気になっていた。

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そして偶然にも、その居酒屋に豆腐をずっと卸している豆腐屋さんが知り合いだったため一緒に店に飲みに行った。

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都内の川をレンタルボートで運転しながらお花見クルージング

4月1日に発表された、次の元号「令和」は万葉集の『初春の令月にして 気淑く風和らぎ 梅は鏡前の粉を披き 蘭は珮後の香を薫す』から引用したということで、花咲くいまの時期にとってもしっくり情景が思い浮かぶ。
あいにくと梅の時期は過ぎてしまったが、桜を見にレンタルボートを予約して都内の川にお花見に出かけた。



勝どきマリーナから乗船


今回は自分を含め船舶免許を持った友人たち6人と一緒に、自分たちで運転するレンタルボートを予約した。免許を持っていない人でも、桜を見るための遊覧船がこの時期は多くでているらしいが、自分たちで運転すればゆっくりと好きなだけ好きな場所を見ることができる。


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予約販売のみ、都立大学・パン工場 寛の食パンがもちふわ

ふらりとでかけた武蔵小杉駅前の一角で、パンフェスが開催されていた。
東横線沿線の人気パン屋が2日間の間で15件集まって、とっておきのパンたちを販売するというパン好きにはときめくイベントだ。


あまり前情報もなく、パン屋に詳しくもないのでふらふらとおいしそうなパンを見繕っていたところで、1ヶ所伸び続ける行列を発見。
どうやら13時から都立大学にある「パン工場 寛」が90斤限定で販売されるということでそれを待っているらしい。そんなに並ぶってことはおいしいってことかなぁとミーハー心で並んでみる。


都立大学からできたてのパンをかかえて自転車でやってきたオーナーさんが、1人1人にパンを渡していく。

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圧倒的にくちの中に香りひろがる「香おぼろ」- 全国のユニークな豆腐食べ比べ

先日豆腐マイスター有志で「TOFU Lover's Selection」というイベントが開催された。イベントの内容は、豆腐マイスターによる豆腐作り選手権と、全国から集まってきた豆腐の食べ比べだ。


そこで食べた豆腐で個人的に気になったものを紹介したい。

▼目次

  • 宮城県 兎豆屋「香おぼろ」
  • 東京都 小野田商店「利休豆腐」
  • 静岡県 金沢豆腐店「生もめん」
  • 宮城県 ささはら豆腐店「極上ゆずきぬ」
  • 熊本県 八天狗の里「八天狗シフォン」

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キャッシュレス割勘はURLでサクッと渡せるAmazonギフト券が最強

タイトルでほぼ言いたいことは書ききってしまったが、キャッシュレス割勘をしたいときにはURLで渡せるEメールタイプのAmazonギフト券がいまのところ最強だとおもう。
なぜ最強なのかといえば「手軽さ」の一言に尽きるが、もう少しどこが具体的に手軽と感じているか、また今後ほかのキャッシュレス決済サービスにも期待したいことなどぽつぽつと書いていきたい。

▼目次

  • そもそもキャッシュレス割勘はいつ使うのか?
  • EメールタイプのAmazonギフト券が最強たる理由
    • 理由1: 相手がAmazonをいま使っていなくてもいい
    • 理由2: 金額を1円単位で指定できる
    • 理由3: 送る方法を選べる
    • 理由4: 受け取った旨を連絡できる
  • Amazonギフト券をURLで送る方法
    • 好きなデザインを選ぶ
    • 金額を入力する
    • 配送方法を選ぶ
  • 他のキャッシュレス決済サービスもギフト券機能がほしい
    • 関連リンク

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日本酒に、こだわりカカオのチョコが合う - #dancyu × #Minimal のコラボイベントレポート

昔に比べるとめっきり甘いものを食べたいきもちも落ち着いてきたこの頃、ははぁこれが大人の階段というやつかとしみじみ感じていたが、最近になって気になったチョコレートのお店がある。「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」だ。



きっかけはTwitterで見かけ「なんかよさそうなチョコがあるっぽいな」くらいの感覚でWebをのぞいてみたら、さまざまな風味の洒落た板チョコがあることがわかり、その見た目のよさにまずときめいた。板チョコの他にもおいしそうなチョコなお菓子が通販で色々取り扱いされており、めさくさ目移りしてしまう。


うん、これは店に行って確かめないとだめだ。

dancyuコラボの日本酒ペアリングナイトに参加

このMinimalは、2014年にオープンして富ヶ谷、銀座、白金高輪、東池袋の4ヶ所に店舗を構えている。その各所で定期的に試食系イベントが開催されており、その内容がどれもこれも楽しそうなのでイベント参加ついでにチョコを楽しみに行きたいなと狙っていた。


そんな折、あの食メディア大御所dancyuとMinimalがコラボするイベントがあるのを見つけてしまった。「クラフトチョコレートとd酒」ペアリングナイト!これはもう行くしかない。

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