豚肉は美容にも健康にもいいとかで実家の冬の定番料理は豚しゃぶだった。 それはさておき豚肉はおいしい。子供の頃なんかはやっぱり牛肉のステーキがどんとある様子にときめいたものだったが、今となっては豚肉のおいしさをさておいて牛肉だけ食べるだなんて…