先日豆腐マイスター有志で「TOFU Lover's Selection」というイベントが開催された。イベントの内容は、豆腐マイスターによる豆腐作り選手権と、全国から集まってきた豆腐の食べ比べだ。 そこで食べた豆腐で個人的に気になったものを紹介したい。 宮城県 兎豆…