[Review] おいしいご飯
これまでに何度か北海道は訪れたことはあるものの、夏や秋など過ごしやすい季節が多かった。 しかし一度くらいは雪国の雪国たるやというところを体感しに冬の北海道にいつか行きたいと思っており、それが念願叶ったのだった。 さっぽろ雪まつり前の様子
ある夜、誘われてやってきたのは渋谷道玄坂に2022年7月にオープンしたばかりの「和牛の神様」だ。ここは焼肉・六花界グループのオーナーである森田氏がプロデュースしている店でもある。 六花界グループの店はこれまでに幾度となく訪れており、肉については…
7月15日からオープンするコメダ喫茶の新形態となる「KOMEDA is □」の試食会に先日参加してきた。 「KOMEDA is □」は「コメダイズ」と読み、□の部分は新しいコメダの様々な魅力を表すキーワードが入る部分としてあえて空欄になっている。空欄にはrelaxing、de…
それは1月終わりのこと。 いなり寿司マイスターの認定をあらたにとり「いなり寿司いっぱい食べたいな」とわくわくしていた時、月1回だけ販売される「究極のおいなりさん」があるの教えてもらった。 場所は下北沢、駅から近くの「くらうま」というレンタルス…
12月12日に、自分がアイディアを出しサッポロビールに作ってもらったビールのお披露目会を行なった。 小さい頃からの夢であった「サッポロビールとビールを作る」がこのような形で実現したこと、またこのイベントに至るまでの色々なことを記録しておきたい。…
あっという間に売り切れてしまうという幻のおむすびを求めて秋葉原UDXにやってきた。 2Fのレストラン・カフェフロアにある「かむげん」で売られている人気おむすびは、どんぶり1杯分ものご飯を使った特大サイズだ。 平日限定で11時〜17時までの間に35個限定…
2019年8月25日に、錦糸町駅近くにある日本酒と創作料理のお店「醸造科oryzae」で豆腐と日本酒のイベントを開催した。 記録としてイベント開催までの流れから当日の様子を残しておきたい。 コラボイベントするに至った経緯 2019年の春先、三善豆腐工房のオー…
目黒で予定していたスケジュールを間違えて2時間ほど空いてしまった。 午後4時半と14時半を間違えてカレンダーに登録していたようでちょうど2時間の空きだ。 特にその後の予定もなかったので、せっかくだしそういえば食べてなかった昼ごはんでも食べようかな…
友人から、渋谷109で8月7日までお豆腐のソフトクリームが食べられるという情報を聞きつけた。それは豆腐好きとして是が非でもいかねばなるまいと数年振りに若者の聖地・109へと足を運んだ。 109はちょうど1年前の2018年7月頃にロゴが一新され、今の雰囲気に…
甘く煮詰めたお揚げにつつまれた混ぜご飯。そんないなり寿司が好きすぎてたまに無性に食べたくなるときがある。 とはいえ1、2個あれば十分なので家で作ろうにも悩ましい。 そんな自分にぴったりのお取り寄せ食品を見つけてしまった。 加賀守岡屋の冷凍「焼き…
「もやしもん」という漫画が好きで、一時期は部屋に漫画に登場する菌ぬいぐるみが家にあふれていたこともある。 その漫画では「A.オリゼー」という麹菌が登場し、味噌屋の孫である主人公と共に醸しライフを送るのだが、その菌の名がついた「釀造科 oryzae（…
ふらりとでかけた武蔵小杉駅前の一角で、パンフェスが開催されていた。 東横線沿線の人気パン屋が2日間の間で15件集まって、とっておきのパンたちを販売するというパン好きにはときめくイベントだ。 あまり前情報もなく、パン屋に詳しくもないのでふらふらと…
昔に比べるとめっきり甘いものを食べたいきもちも落ち着いてきたこの頃、ははぁこれが大人の階段というやつかとしみじみ感じていたが、最近になって気になったチョコレートのお店がある。「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」だ。 きっかけはTwitterで見かけ…
神奈川県住まいの浅薄な社会人であるところの自分からすると、沖縄といえば青い海、白い砂浜、ソーキそばにゴーヤチャンプルー。そしてなんといってもしまどうふである。 しまどうふというと、木綿よりもっとしっかりめのお豆腐を思い浮かべる人が多いが実は…
日本酒は奥が深いことはわかるが正直よくわからない、でも美味しいものが飲みたい。というのは日本酒を飲み始めると誰もが一度は思うことではないかとおもうが、そんなときにまさにぴったりの店が五反田にある。友人から、日本酒と料理がいいかんじに出ると…
秋は正直なんでもおいしい季節だとおもうが、その中でもとりわけきのこを堪能するにはいい時期だ。 そんなある日、新宿御苑においしいきのこ鍋を出してくれる北海亭という店があるというので友人たちと食べにでかけてきた。ビルの隙間にある地下に降りる階段…
ある映画を見たあと渋谷でハンバーガーが食べたくなり、Google先生に尋ねてみたところ宮益坂によさげな店あるという。とりあえず行ってみようと向かった先が「ウーピーゴールドバーガー」だ。 宮益坂の中腹あたりで路地に入り、少し進むと右手にみえるマンシ…
これまでに何度か足を運んだ六本木にある酉ひでだが、なんと横浜にも店舗があるそうで、先日「横浜限定の新作鍋ができたので」とはたまた試食会にお声がけいただき、食べに出かけてきた。横浜駅西口をでたすぐ目の前の繁華街を少しまっすぐ行って最初の角を…
朝、目がさめるとすこし肌寒さを感じる日も増えてきた9月のおわり。なんだかホッとするものが食べたい、そうだおでんが食べたい、と思い立ち、四ツ谷にある「おでんや den」に予約して向かった。 店は四ツ谷駅から歩いて5分ほど、しんみち通りを少しばかりす…
台湾の9月といえば暑さまっさかり。そんなときに食べたくなるのはひんやりと甘いかき氷。 1人旅で台湾にでかけたときのこと、立ち寄ったのはMRT市政府駅の近くにある「Caramel Park」だ。台湾にいく際に、おいしそうなかき氷屋さんがあると詳しい人に教えて…
六本木「酉ひで」で、リニューアルされた骨付鶏と毎日仕入れられる新鮮な鎌倉野菜のバーニャカウダ、そして種類豊富なレモンサワーをいただいた。
お店のランチタイムといえば11:30〜13:00くらいの営業が一般的だろう。だが自分の場合はどうもその時間内に昼ごはんを食べようとおもうことも、食べようとおもっていても食べられることも少ない。だいたいが14時、15時くらいになる。そうなるとほとんどのお…
渋谷、道玄坂とちょうど並列にあるマークシティ中央の出入り口の通りにある木製の階段をがんばって3階までのぼる。 ガラスの扉を開くと居心地のよいカフェのような雰囲気のお店がそこにある。 果実酒、梅酒が時間無制限で飲み放題といううたい文句の「SHUGAR…
JR山手線の新橋と有楽町のちょうど真ん中あたりの雑居ビルに海がある、といってもなんのことやらさっぱりわからないだろう。以前大井町にあり、銀座で最近2回目の引っ越しをした寿司「さいしょ」がそこにある。 なんだかんだで都合何度かおじゃましているこ…
北海道、という地名をきいただけでたいていの日本人ならその土地で食べられるおいしいいくつかのものを思い浮かべられるだろう。しかし北海道に住んでもいない限りそれらのおいしいものを食べ尽くすということは難しい。それくらいに北海道は広いしまたおい…
以前にちらりと地元である武蔵小杉についての話を書いたことがある。武蔵小杉はいまをときめく再開発地帯。都心近くに住む人ならふんわりと話を聞いたことがあるのではなかろうか。 そんな武蔵小杉の隣駅、といいつつ実は歩いて7分のところに新丸子という駅…
夏といえばいわずもがなビールを連想してしまう程度にはビールが好きだが（それは夏に限った話ではないのではという異論は認める）、とくれば、夏の風物詩としてビアガーデンを外すことはできない。 まだ梅雨もはいったばかりで本格的なビアシーズンとしては…
おいしいもの好きの仲間に誘われ向かったのは、水道橋に最近オープンした「羊肉酒場 悟大」。名前のとおりラム肉が食べられる。 外観は一見昔からある老舗のようなおもむきで、中にはいっても板と瓶ビール箱でつくられた机があるようなこれまた一見素朴な体…
渋谷から吉祥寺までをつなぐおしゃれな駅の多い井の頭線。 その中でもやはりシャレた場所としてはずせないのはシモキタとして親しまれている下北沢だろう。 今回はそのシャレた場所でシャレた肉料理を楽しめる場所があると招待されてでかけてきた。 下北沢駅…
川崎市民であれば何はなくともとりあえず1度は行ったことがあるであろう川崎ラゾーナ。JR川崎駅直結でフード、ファッション、サブカル、電化製品、映画館とわりかしなんでもほどよく揃う大型ショッピング施設だ。そんな自分も施設ができた当初から通い詰めて…
